Suite à un temps libre pas très libre, j'avais délaissé mon blog. Celui-ci revient avec un nouveau nom et de "nouveaux" articles, vous montrant ce que j'ai bien pu faire ces derniers mois. Merci pour votre patience...
Quoi de meilleur que se balader dans le centre-ville, fermé à toute circulation pour cause de braderie, quand il fait plein soleil ? Rien...
Découvrir les échoppes, l'ambiance estivale avant l'heure, flâner, ... Quel bonheur !
Hier, j'ai trouvé ceci au stand tenu par une charmante Allemande...
La photo n'est pas top mais, avec flash, on ne voyait que les parties sombres car il y avait un énorme reflet.
En fait, il s'agit donc de deux donuts, un en améthyste et l'autre en quartz rose. J'aurais aimé en trouver un en pierre de soleil, particulièrement bleue mais il n'y en avait pas.
L'idée, maintenant, est de créer deux colliers dans le style de Libellula, artiste que j'ai découvert sur la Toile au fil de mes pélégrinations insomniaques. Allez voir son blog, il est de toute beauté ! Je doute de lui arriver à la cheville mais je vais tenter l'expérience...
Bisous bisous !
Quelques jours de retard pour la prise de la photo mais je vous promets qu'aucun fil n'a été ajouté depuis la date-butoir !
Allez, passons à la photo !
Et oui, Syrius a encore voulu poser ! Un vrai people, ce chat !!! ^^
Prochaine photo : 26 juin.
... ce qui est fini grâce à une nuit d'insomnie ?
Quelques petites erreurs réparées quand c'était possible, telles que des points oubliés...
Il ne me reste plus qu'à la préparer pour son encadrement. ^^ Elle va trôner, celle-là !
Première nouvelle lune pour moi ! La photo fut prise à temps mais pas sa mise en ligne. Honte à moi !
La récolte fut plutôt maigrichonne. Enfin, on verra par la suite ! La preuve en image...
On voit surtout les fils venant des deux robes du SAL de Lisbeï et ceux de mes fées aux pois de senteur.
Prochaine photo : 27 mai.
Voici mon avancée :
Alors, vous en dites quoi de ces chaussures ?
Je prépare petit à petit ma nouvelle version lilas et je pense faire aussi celle du second nuancier de Lisbeï.
Je ne sais pas pour vous mais, pour moi, le mercredi est encore synonyme d'après-midi passé en famille, de goûter. Non, je ne suis pas mère (à mon grand regret) et je suis retournée aux études plutôt que de me morfondre au chômage.
Alors, quand je vois ce grand soleil illuminer notre journée, ce ciel si bleu, j'ai envie de douceurs à partager avec les gens que j'aime et apprécie. Avec un temps pareil, j'ai envie de légèreté et de fraîcheur... Alors je vous offre deux de mes recettes aujourd'hui : la légèreté du goût de thé Earl Grey et la fraîcheur de la poire.
Image provenant d'internet.
Muffins au thé Earl Grey :
Pour environ 12 muffins
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine, le sucre et le sucre vanillé.
Chauffez le lait et trempez-y les sachets de thé quelques minutes (selon le degré d'infusion désiré).
Ajoutez le beurre fondu hors du feu, mélangez puis ajoutez les oeufs battus en fouettant pour ne pas qu'ils cuisent. Ajoutez à la préparation liquide l'eau de fleur d'oranger, ensuite le mélange farine-sucre, puis rajoutez la levure.
Mettez dans des moules à muffins (s'ils sont en métal, beurrez-les ou disposez-y des caissettes de papier cuisson) sans trop les remplir pour ne pas déborder. Enfournez 30 minutes en surveillant la cuisson.
Commentaire :
Lors de mon dernier essai, j'ai décidé des les transformer en cupcakes en les recouvrant d'une chantilly teintée de vert et parfumée à l'huile essentielle de bergamote. Quelques confettis en sucre par dessus et voilà de vertes prairies fleuries !
Image provenant d'internet.
Cake aux poires et à l'eau de fleur d'oranger :
Pour 6 personnes
Préchauffez le four à 220°C.
Séparez le jaune du blanc d'oeuf. Réservez le blanc au frais.
Mélangez bien le sucre, le beurre ramolli et la levure avec le lait. Ajoutez la farine et le jaune d'oeuf, puis l'eau de fleur d'oranger.
Lorsque la préparation est parfaitement homogène, ajoutez les 3 poires pelées, coupées en dés et enfarinées. Incorporez ensuite le blanc d'oeuf battu en neige ferme.
Versez dans un moule à cake beurré et fariné (s'il n'est pas en silicone).
Faites cuire au four pendant 10 minutes, puis prolongez la cuisson à 160°C pendant 40 minutes.
Vérifiez la cuisson avec un cure-dent au milieu du gâteau. S'il ressort sec, le gâteau est cuit ! Démoulez à chaud.
Commentaire :
Vous pouvez remplacer les poires par des pommes et l'eau de fleur d'oranger par de la cannelle. Vous pouvez aussi cuire dans des caissettes à muffins en cas d'envie de pique-nique (baisser la cuisson entre 25 et 35 minutes pour se faire).
Bonne dégustation !
Il y a quelques temps, j'ai lancé une demande de grilles représentant des dauphins pour faire une surprise pour une amie atteinte du cancer.
Je me suis décidée pour faire en premier une pendouille et ai commencé hier à broder.
Ce soir, rendez-vous chez l'osthéo et je continuerai dans la salle d'attente. Si je ne rentre pas trop tard, je vous montrerai l'avancée ce soir, sinon demain après-midi.
Pour l'autre face, j'ai trouvé une grille de tortue dans le même style.
Pour celles qui se poseraient la question, je pose quelques jours les fées parce que marre que ça avance lentement, mais je m'y remettrai d'ici peu, promis !
Ca sent le printemps partout dans ma ville. Les gens sont gais et souriants. Oubliés les visages fermés, emmitouflés dans une écharpe ou un bonnet ! Les gens ont envie de rencontres, de partage... Alors quoi de mieux que quelques festivités organisées à différents endroits de la ville ?
Il y avait entre autres un festival de la soupe dans le quartier de Fétinnes mais je ne m'y suis pas rendue, préférant aller à la rencontre de la communauté turque de ma région. Ils avaient installé un grand chapiteau sur l'esplanade près de chez moi et chaque groupe venait d'une des villes des alentours.
Tout d'abord, vous étiez happé par l'ambiance festive, les différents groupes de mères et d'enfants jouant et s'amusant. L'air embaumait le thé à la menthe, le café ainsi que les épices. Une musique troublante et lancinante ainsi qu'un chant de femme chatouillait vos oreilles. Fermez les yeux et vous n'étiez plus à Liège mais à Istanbul...
Quelques spécialités étaient représentées, la plus connue de nous étant le pain turc fourré comme une pita. Je me suis laissée tenter par des mets que je ne connaissais pas et dont je n'ai malheureusement pas appris le nom (dommage...). J'ai donc goûté une délicieuse pâte briochée au goût de fromage et parsemée de graines de sésame noires, un ragoût servi avec du riz et une poignée de piments doux et, pour terminer, il y avait des douceurs, des baklawas aux amandes et des doigts de la mariée aux noix ou à la noix de coco.
Tout ceci m'a refait penser à une de mes recettes, légère pour la préparation au maillot de l'été, mais néanmoins goûteuse : la tarte au fromage balnc des 1001 nuits...
Tarte au fromage blanc des 1001 nuits (light) :
Pour 6 à 8 personnes
- 1 pâte brisée ou sablée
- 500 g de fromage blanc à 0 %
- 2 oeufs
- 3 cuillères à soupe de miel d'acacia (ou un autre miel liquide)
- 3 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
- 30 g de pistaches émondées non salées
Préchauffez le four à 180°C. Etalez la pâte dans le moule et faites-la cuire à blanc environ 10 minutes. Badigeonnez-la d'un peu de blanc d'oeuf et remettez-la au four pendant 5 minutes : cela lui évitera de détremper à la cuisson.
Séparez les jaunes d'oeufs des blancs et réservez ces derniers au frigo. Mélangez les jaunes au fromage blanc. Ajoutez le miel, l'eau de fleur d'oranger ainsi que les pistaches que vous aurez préalablement broyées (j'ai dit broyées, pas en poudre, hein ? mdr). Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation.
Versez l'appareil sur la pâte pré-cuite et faites cuire de 25 à 30 minutes. Laissez refroidir complètement avant de servir.
Commentaire :
Vous pouvez remplacer les pistaches par des pignons de pin grillés.
Bonne dégustation !
